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Mostar ist keine Ausnahme wenn man über die Tradition des Kaffeetrinkens spricht, die in Bosnien und Herzegowina dominant ist. Wenn Sie sich nur für den Kaffee oder Erfrischungsgetränk entscheiden, alle Restaurants ohne Ausnahme werden Sie gerne bewirten.


Wenn Sie das Menü sehen, werden Sie vielleicht die verführerischen traditionellen Gerichte und anziehenden Preise davon überzeugen, sich etwas länger aufzuhalten. Traditionelle Speisen mit frischem Fleisch von der Bergweide und herzegowinische Käsesorten sind sehr populär bei den Besuchern. Die dalmatinische Küche, besonders Meeresfisch, sind schon lange in dieser mediterranen Stadt im Landesinneren beliebt. Wie in den meisten herzegowinischen Ortschaften kann man auch hier die gute Pizza oder ein anderes italienisches Gericht finden.

Die Salaten werden nicht so kompliziert wie im Westen zubereitet, aber Sie können darauf wetten, dass das Gemüse einheimisch und sehr lecker ist. Die uralte herzegowinische Tradition der Weinherstellung brachte es dazu, dass Sie die Weine höchster Qualität zu sehr günstigen Preisen kaufen können. Die Flasche guten Weiss- oder Rotweins durfte nicht mehr als 35 KM kosten. Es wäre unmöglich eine Liste der guten Restaurants in der Stadt aufzustellen. Die beste Empfehlung ist, sich umher zu sehen und nach eigener Stimmung zu entscheiden.


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