Ma iz kog ugla pogledali ljudi u Bosni i Hercegovini uzimaju hranu i piće veoma ozbiljno. Tradicionalna hrana uglavnom se priprema sa mesom, dok su obroci veoma bogati i obilni.



Meso je veoma dobro i ukusno pripremljeno i često organskog porijekla. U urbanim centrima je širok izbor restorana u kojima se služi italijanska, mediteranska, bečka i tradicionalna kuhinja.
Nije na odmet podsjetiti da većina ljudi u Bosni i Hercegovini konzumira cigarete i da restorani u kojima pušenje nije dozvoljeno gotovo da ne postoje.

Voda

Pa gotovo svako mjesto ima jednu ili više javnih česmi - koje se često mogu naći ispred džamija - a voda je redovno izvanrednog kvaliteta. Također duž puteva se mogu pronaći česme, koje su nekada davno napravljene za putnike namjernike, dok ćete pored većine planinskih staza pronaći izvore i bistre potoke. Ukratko, u Bosni i Hercegovini nećete imati problema sa pitkom vodom, bez obzira da li je ona iz česme ili sa izvora i vjerovatno je boljeg kvaliteta nego ona koju inače pijete kod kuće.

Kafa i čaj

Poslovica kaže:"kada si u Rimu čini što i Rimljani čine". U Bosni i Hercegovini svi piju kafu. Ona je srž društvenog života. Danas, kafa je široko rasprostranjena i svugdje dostupna. Tradicionalna kafa je "bosanska kafa". Zapravo nalikuje na onu što je ostatak svijeta zove turskom kafom, a servira se sa kockom šećera čudnog oblika i "rahatlokumom". Također se mogu naći esspresso i kafa sa mlijekom i to u svim lokalima širom Bosne i Hercegovine. U većim gradovima esspresso košta 1KM, dok su ostale vrste kafa nešto skuplje. U selima ćete ponegdje platiti 0,5 KM za bosansku kafu.

Ovdje također postoji tradicija pijenja čaja. U svome čaju ćete najviše uživati ako pijete istu vrstu čaja koju piju domaćini. Crni čaj sa mlijekom ovdje nije ubočijano piti, mada ćete ga dobiti ukoliko naglasite da želite mlijeko uz njega. Biljnog čaja ovdje ima raznih vrsta i obično imaju veoma lijepu aromu, a često su organskog porijekla i dolaze direktno iz prirode, šuma i livada.

Pivo

Domaća piva su veoma jeftina. Riječ koju većina stranih posjetilaca prvo nauči je upravo riječ pivo. Ukoliko ste ljubitelj piva onda je ova riječ neophodna za vaše putovanje. Boca od pola litre u radnji košta 1 KM dok u restoranima i barovima košta između 2 i 3 KM. Uvozna piva su također dostupna, relativno pristupačnih cijena, ali ipak znatno skuplja od lokalnih bez velike razlike u kvaliteti u odnosu na domaća piva.

Vino

Vinarska tradicija u Hercegovini datira još iz Rimskog perioda, po pitanju kvaliteta i cijene pitka crna i suha bijela Hercegovačka vina zaslužuju mjesto na svjetskom tržištu. A kako ova vina nisu poznata van Bosne i Hercegovine, vjerovatno će vas iznenaditi njihova visoka kvaliteta.

Žestoka pića

Domaća žestoka pića su zaista izvandredna, bilo da se prave se od šljiva, kruške, jabuka ili grožđa. Veoma su jaka i često sa udjelom alkohola većim i od 40%. Piju se tokom cijele godine i u svako doba dana. Šljivovicu i krušku češće srećemo u Bosni, dok je loza, koja se inače pravi od grožđa, specijalitet Hercegovine i Dalmacije (imaju veoma sličnu klimu, i tlo a samim tim i veoma slične sorte vinove loze). Postoji nekoliko brendova koje možete pronaći u samoposlugama, ali najbolja rakija je ipak ona domaća.